牛肉湯

花豆家的深夜廚房
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描述

湯一點點辣辣的,我家孩子可以接受,加一點湯拌飯,都可以吃很多
牛肉跟紅蘿蔔燉的軟爛,小孩也不會挑食,全部吃下去😁

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

一盒
2顆
一根
適量
調味料
兩大匙
兩大匙
適量
適量
一包

步驟

  • 全聯買的牛腱肉一盒
先切小塊

紅蘿蔔跟番茄也切塊

    全聯買的牛腱肉一盒 先切小塊 紅蘿蔔跟番茄也切塊

  • 牛肉川燙備用

    牛肉川燙備用

  • 番茄跟紅蘿蔔先在鍋裡炒一下

    番茄跟紅蘿蔔先在鍋裡炒一下

  • 放入牛肉後加水(醃過牛肉)
加入牛肉滷包

    放入牛肉後加水(醃過牛肉) 加入牛肉滷包

  • 開大火滾之後關小火繼續燉30分鐘

    開大火滾之後關小火繼續燉30分鐘

  • 加入調味料

辣豆瓣醬跟醬油各兩大匙
(最後燉好之後試味道再加鹽,糖調味,我自己不會另外加鹽,豆瓣醬及醬油就很夠味了)

    加入調味料 辣豆瓣醬跟醬油各兩大匙 (最後燉好之後試味道再加鹽,糖調味,我自己不會另外加鹽,豆瓣醬及醬油就很夠味了)

  • 再小火煮10分鐘後關火悶一下,就可以囉~

小撇步

不吃辣可以加不辣的豆瓣醬,但目前我的調味孩子都還能接受喔~

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花豆家的深夜廚房 10 食譜 59 粉絲

料理沒有標準答案,每個人煮出來的味道都是獨特的 我是花豆mama,我喜歡做出讓家人吃了會幸福的料理🥰🥰

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