蒼蠅頭
描述
蒼蠅頭算是白飯殺手，
鹹香的味道增加食慾🤤，
而且料理起來快速又簡單，
喜歡加入豆乾丁來增加口感，
即使隔天帶便當...
仍依舊美味👍！
最近常看到加入皮蛋一起炒，
感覺也不賴😋！
詳細影片作法參考這裡：
https://youtu.be/CHTe53OcLT8
份量
4
人份
步驟
-
-
倒入植物油， 先把豬絞肉炒變色，有點出汁縮起來。
-
再把豆干丁放入一起炒至表面帶點金黃色澤。
-
依序加入調味醬拌炒出香氣， 用熱水煨煮一下。 詳細影片作法參考這裡： https://youtu.be/CHTe53OcLT8
-
加入韭菜花丁拌炒30秒。
-
鍋邊熗點香油，撒些白胡椒粉， 拌炒均勻，快速起鍋。
-
好下飯的一道家常菜！ 詳細影片作法參考這裡： https://youtu.be/CHTe53OcLT8
小撇步
從放入韭菜花到起鍋，不要超過40秒喔～
這樣才能保持鮮綠脆口！歡迎追蹤更多我的料理食譜喔～
FB粉專"樂媽家的木餐桌"：
https://www.facebook.com/happymomcooking/
YT頻道"樂媽cooking家庭料理變簡單"
https://www.youtube.com/channel/UC28nDUm20hF1uDB1rjoME0g
