「電烤盤」洽洽豆腐玉米肉丸子
份量
6
人份
時間
20
分鐘
步驟
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將板豆腐捏碎後加入豬絞肉稍微混勻 再加入醬油/蒜末/鹽/蛋 攪拌均勻 最後加上過篩的中筋麵粉 攪拌到看不到粉即可
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烤盤預熱溫度調Med 約2分鐘 用手抓適當份量揉成丸子形狀放入章魚燒盤 食材我分2天煮 第一天的沒有加入玉米
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表面煎的洽洽的就可以了
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第二天把前一天剩下的食材加入玉米粒 一樣抓成一顆一顆的圓形 放在托盤或大盤子裏 灑上一層薄薄的酥炸粉 烤盤的油格子裡看的到油即可 不是刷薄薄的，要看的到油可以滾動即可
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煎到洽洽的有酥脆感即可❤️ 配合咖哩飯小孩很愛唷
