Somomo 6 食譜 19 粉絲 追蹤 鳳梨蛋糕 描述 帶有歐式風情, 甜中帶酸,多吃也不膩, #素食 #蔬食 #奶蛋素 12 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 低筋麵粉 60g 泡打粉 半茶匙 雞蛋 1顆 砂糖 50g 牛油 50g 罐頭鳳梨 約三片 鹽 少許 步驟 砂糖和牛油先攪拌。 拌至砂糖溶化。 加入全蛋。 加少許鹽,攪拌至有點滑滑的感覺。 加麵粉和泡打粉,泡打粉用量太少,所以我目測約半小匙, 把粉過篩。 把一片鳳梨切成小丁。 鳳梨丁混入麵糊中。 最後把麵糊倒進烤盤內,我是用六吋蛋糕模,如果有塔盤也可以用塔盤,因為這個蛋糕比較矮,放上鳳梨片。 我加了少許玉桂粉。 焗爐預熱180度,大約烤40分鐘,就可以像法國貴婦般享用香噴噴的鳳梨蛋糕~ 5,844 瀏覽 2021/09/24 發表