蜜芋頭_壓力鍋料理
描述
甜滋滋的蜜芋頭，無論是熱熱吃，或是冰涼吃，都別有一番風味。直接當作冰品豆花配料，或是加些鮮奶成飲品，或是添些開水成芋頭甜湯。多種吃法，甜蜜又幸福♪
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步驟
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備好所有食材。芋頭削皮切大塊，備用。
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取出[全能智慧壓力鍋]，(內鍋)先放進所有食材，並蓋上鍋蓋。
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再點按LED面板，啟動設定。依序點按[開始鍵]>[功能選擇鍵-煮粥]>[烹調方式鍵-快煮]>[開始鍵]。
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烹煮約17分鐘後，LED面板就會依畫面所示時間(20分鐘)，開始倒數計時。倒數完畢，就會開始自動洩壓。待壓力閥落下，即可開蓋取出。待蜜芋頭冷卻後，改移至冰箱冷藏蜜漬至少半天入味。
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![取出[全能智慧壓力鍋]，(內鍋)先放進所有食材，並蓋上鍋蓋。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F2001840%2F7b9b4ac90586dea8.jpg&width=800)
![再點按LED面板，啟動設定。依序點按[開始鍵]>[功能選擇鍵-煮粥]>[烹調方式鍵-快煮]>[開始鍵]。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F2001838%2Fcc965a847f0d1cd5.jpg&width=800)
小撇步
1.使用的糖量=去皮芋頭重量的三分之一。
2.使用兩種不同的糖，甜味較為均衡。
3.用的是超市已削皮並真空包裝好的芋頭塊。
4.自行削芋頭須戴手套，才不會讓手部發癢。
5.食材使用的份量不同，一開始烹煮時間也會有所不同。
6.用的是[全能智慧壓力鍋] https://lihi1.com/GhmHy
