蜜芋頭_壓力鍋料理

18食堂♥
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描述

甜滋滋的蜜芋頭,無論是熱熱吃,或是冰涼吃,都別有一番風味。直接當作冰品豆花配料,或是加些鮮奶成飲品,或是添些開水成芋頭甜湯。多種吃法,甜蜜又幸福♪

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份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 備好所有食材。芋頭削皮切大塊,備用。

    備好所有食材。芋頭削皮切大塊,備用。

  • 取出[全能智慧壓力鍋],(內鍋)先放進所有食材,並蓋上鍋蓋。

    取出[全能智慧壓力鍋],(內鍋)先放進所有食材,並蓋上鍋蓋。

  • 再點按LED面板,啟動設定。依序點按[開始鍵]>[功能選擇鍵-煮粥]>[烹調方式鍵-快煮]>[開始鍵]。

    再點按LED面板,啟動設定。依序點按[開始鍵]>[功能選擇鍵-煮粥]>[烹調方式鍵-快煮]>[開始鍵]。

  • 烹煮約17分鐘後,LED面板就會依畫面所示時間(20分鐘),開始倒數計時。倒數完畢,就會開始自動洩壓。待壓力閥落下,即可開蓋取出。待蜜芋頭冷卻後,改移至冰箱冷藏蜜漬至少半天入味。

    烹煮約17分鐘後,LED面板就會依畫面所示時間(20分鐘),開始倒數計時。倒數完畢,就會開始自動洩壓。待壓力閥落下,即可開蓋取出。待蜜芋頭冷卻後,改移至冰箱冷藏蜜漬至少半天入味。

  • 蜜漬好的蜜芋頭,無論是當作冰品豆花配料,或是加些鮮奶成飲品,或是添些開水成芋頭甜湯,都是幸福好滋味♪

    蜜漬好的蜜芋頭,無論是當作冰品豆花配料,或是加些鮮奶成飲品,或是添些開水成芋頭甜湯,都是幸福好滋味♪

小撇步

1.使用的糖量=去皮芋頭重量的三分之一。
2.使用兩種不同的糖,甜味較為均衡。
3.用的是超市已削皮並真空包裝好的芋頭塊。
4.自行削芋頭須戴手套,才不會讓手部發癢。
5.食材使用的份量不同,一開始烹煮時間也會有所不同。
6.用的是[全能智慧壓力鍋] https://lihi1.com/GhmHy

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一個料理幸福的小小天地♪♫*•♪

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