地中海涼拌甜椒


Adele Liu
101 食譜 2,106 粉絲
107 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

準備方式超級簡單, 一把刀和一支湯匙就可以解決的快速開胃菜! 可以拿來做普切塔Bruschette的鋪料, 也可以拌入義大利麵中小火翻炒, Insalata di peperoni用途多多, 而且營養不油膩!

食材
200g 切長條
60g 切丁
60g
一小瓣 壓泥
適量
一把 切碎
  • 1
    我用的是鹽漬酸豆, 所以要先把粗鹽沖掉, 瀝乾備用.
  • 2
    將所有材料攪拌均勻就! 好! 了!
小撇步

炭烤甜椒肉(peperoni arrostiti)在義大利的超市都買得到. 不過自己用烤箱做也很容易, 做法看這裡: https://icook.tw/recipes/39305

義大利的涼拌通常都會用到橄欖油. 為達到最佳口感, 最好能使用頂級橄欖油(Olio EVO, 也就是Olio Extre-vergine di Oliva).

2013/02/24 發表 6,058 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Adele Liu
101 食譜 2,106 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

芋頭鑄鐵鍋Bosch廚師機燒肉舒肥機芒果拉麵披薩滷味涼拌小黃瓜紅豆飛利浦IH電子鍋微波爐芭樂土豆素食奇異果牛肉麵普格義大利麵醬蛋捲洛神花檸檬蜂蜜史雲生雞湯枸杞秋葵早午餐奇亞籽壽司減肥餐鳳梨冰淇淋便當水波爐火龍果3M真空保鮮盒泡麵南瓜濃湯水果棉花糖鮑魚百香果WMF快力鍋馬卡龍壽喜燒臭豆腐迷迭香虎牌電子鍋鳳梨酥獅王洗碗精

地中海涼拌甜椒 準備方式超級簡單, 一把刀和一支湯匙就可以解決的快速開胃菜! 可以拿來做普切塔Bruschette的鋪料, 也可以拌入義大利麵中小火翻炒, Insalat...