♫美魔女xJolyn【春の海味蝦蝦涼麵】~鮮....
描述
巿售涼麵都很一般，有時也想加個海鮮呀，會不搭嗎？其實不會唷！
今天Joyn利用一般涼麵加以變化成海味十足的口味，想不到出乎意料的喔伊吸唷yummy
混合後的食材，真的好像一家人，只是還是保有自己的特色，蕃茄不搶戲，多了生菜絲好脆口、清爽，加了蛋香的蛋絲，ｗｏｗ～
春天不妨來個春の海味．．．蝦蝦涼麵~鮮..
＾＊＾／啾咪.
食材
步驟
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將鮮蝦剝殼去頭留尾後，加上胡椒塩拌勻後，再加上些蕃薯粉拌勻，紙巾沾油鍋，將蝦擺下鍋
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適度翻面後，煎好備用
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將美生菜切絲、蕃切切片、蛋煎成蛋皮切蛋絲備用
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細黃麵過熱水冰鎮即可靜起瀝乾備用，也可以加一點點橄欖油避免黏成一團
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醬汁請參閱我的另一個網址♫【深夜食堂】中華涼麵「冷やし中華」佐芝麻醬(步驟1~4):http://icook.tw/recipes/18720?ref=search
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先將冰好的涼麵置於容器中
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將蕃茄片、蛋絲、生菜絲置於上頭
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再擺上鮮蝦
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將醬汁淋上
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拌勻後,讓蕃茄、涼麵、鮮蝦、生菜絲、蛋絲混合入味，棒極了的香味
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好吃的海の蝦蝦涼麵~鮮....開動囉～～
小撇步
【美魔女xJolyn】say：
1.這是1人份的食材,但醬汁我多做了很多.可以先冰冰箱,要用時只要把麵條燙後冰鎮撈起淋醬食用.
2.個人喜好換配菜，鮮蝦也可置換唷～
