Klaudia Ho 101 食譜 216 粉絲 追蹤 香菇燒雞 描述 下飯料理 17 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 無骨雞腿 1包 乾香菇 4朵 杏鮑菇 1朵 舞菇 1/3包 醬油膏 適量 冰糖 少許 水 少許 鹽 少許 紅蘿蔔 少許 步驟 1.雞腿排用少許鹽抹均勻,乾香菇泡水(香菇水留下來)。 2.杏鮑菇切滾刀塊,乾香菇泡軟切半,紅蘿蔔切片。 3.雞腿排先煎8分熟,盛起來切塊先放旁邊, 煎雞腿排的油將其他材料放下去煎香後,再將切塊的雞腿排、香菇水、水、醬油膏和冰糖放入偎煮到汁入味後起鍋。 4,640 瀏覽 2021/09/14 發表