♦泰泰風♦ 涼拌紫茄.. 水煮出很紫很紫的茄子


♦ 泰 泰 風 ♦
160 食譜 856 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

紫茄在路邊的自助餐店是必不缺席的菜色
白蒜頭.紅辣椒.綠青蔥.醬油膏
配上剛從大油鍋撈起的很紫的茄子拌炒..
哇…太下飯了
家庭裡不太用油鍋改用水煮
也可以把紫茄燙得很紫
一樣是白蒜頭.紅辣椒.及綠色的芫荽..
一樣非常誘人
配上檸檬汁的低脂.椰糖的清香.魚露的特殊香氣
哇!保證你一定會愛上水它

食材
三條
  • 1
    紫茄
  • 2
    水要很滾
  • 3
    茄子下鍋時需整個泡在滾水裡 我用的方法如圖
  • 4
    起鍋之後沖冷水
  • 5
    就可以無油燙出美麗紫茄了
小撇步

♦滾水的量要比茄子多2倍以上
更多好料都在~食尚廚房泰泰風部落格
http://tw.myblog.yahoo.com/taitaifon-laura/
FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/Taitaifon

2013/02/23 發表 7,222 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
♦ 泰 泰 風 ♦
160 食譜 856 粉絲

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多水煮茄子的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

檸檬洛神花飛利浦IH電子鍋便當涼拌小黃瓜火龍果虎牌電子鍋壽喜燒臭豆腐牛肉麵水波爐3M真空保鮮盒奇亞籽冰淇淋土豆芒果枸杞鮑魚史雲生雞湯減肥餐泡麵蛋捲迷迭香WMF快力鍋披薩鑄鐵鍋水果芋頭紅豆滷味鳳梨棉花糖微波爐奇異果蜂蜜Bosch廚師機秋葵鳳梨酥獅王洗碗精南瓜濃湯芭樂百香果拉麵舒肥機壽司馬卡龍素食早午餐燒肉普格義大利麵醬

♦泰泰風♦ 涼拌紫茄.. 水煮出很紫很紫的茄子 紫茄在路邊的自助餐店是必不缺席的菜色 白蒜頭.紅辣椒.綠青蔥.醬油膏 配上剛從大油鍋撈起的很紫的茄子拌炒.. 哇…太下飯了 家庭裡不太用油鍋改用水煮 也可...