17 道使用「紫茄」的食譜
魚香紫茄金針菇
魚香紫茄金針菇 sayuri
夏季炎熱胃口差這一天突然好想吃香辣的魚香茄子,一般做魚香茄子大多是會用油炸的,茄子外表看起來油油亮亮的有光澤,炸過的茄子含油量有些...

食材:豬絞肉、紫茄、辣豆瓣醬、金針菇、醬油、蒜頭、米酒、薑末、香油、蔥段

  • 29 說讚
普羅旺斯燉菜~五彩蔬食好時光
普羅旺斯燉菜~五彩蔬食好時光 塔咪的生活狂想曲
普羅旺燉菜美美的擺盤與五彩繽紛的色彩讓人好驚豔~ 烘烤熟軟的各種蔬菜本身就好鮮甜,與煎炒過香更添香氣的的醬汁一塊兒吃根本超合拍滴😋...

食材:洋蔥、蒜末、綠櫛瓜、牛番茄、黃櫛瓜、鹽、冷壓初榨橄欖油、粗粒黑胡椒、紫茄、九層塔葉末、迷迭香/百里香葉末、巴薩米克紅酒醋

  • 75 說讚
  • 1 跟著做
什錦蔬菜水餃
什錦蔬菜水餃 陸蓮兒
每天五蔬果的餐點是有必要的! 今天的水餃光蔬菜就有6種類,而且色彩鮮艷自然,又有雞蛋和肉,營養健康兼具。 因為是為小小朋友準備的餐...

食材:水餃皮、黃色節瓜、紫茄、高麗菜、新鮮香菇、秋葵、紅蘿蔔、豬絞肉、蠔油、香油、鹽、小雞蛋

  • 7 說讚
肉末紫茄
肉末紫茄 bean
不辣版的魚香茄子

食材:豬絞肉、紫茄、薑、九層塔、蒜、醬油、辣椒、蠔油、糖

  • 15 說讚
泰式綠咖哩雞
泰式綠咖哩雞 溫刀灶咖
說到泰國的綠咖哩雞應該就跟打拋肉一樣,無人不知無人不曉吧!微辣的口感、椰漿的滑順,融合在一起後,香味濃郁撲鼻。不管是使用豬肉、牛肉...

食材:雞胸肉、泰國綠圓茄(紫茄可)、玉米粉、椰漿1罐、魚露、九層塔、棕櫚糖(二砂可)、小番茄(可不加)、辣椒、油、水

  • 111 說讚
快炒紫茄
快炒紫茄 煮食舒壓療法
加點不同的料,快炒紫茄。 有橄欖油的香,也有紅蕃茄的酸,還有洋蔥的甜以及紫茄的色香味。 有點義式,也有點台式。 不論什麼式,好吃就...

食材:紫茄大條、素肉、洋蔥絲、蔥末、蒜頭末、紅蕃茄塊、杏鮑菇片、辣椒(jalapeno)、水、橄欖油

  • 3 說讚
紫茄蔬食蒟蒻麵
紫茄蔬食蒟蒻麵 靜姐廚房
炎炎夏季,悶熱的空氣總是讓人提不起食慾,這時候若有清涼低卡的輕食是最棒的一件事了,一道冰涼酸辣的蒟蒻麵不但能讓妳胃口大開,也能吃的...

食材:紫茄、蒟蒻麵、蝦仁、番茄丁、小黃瓜片、萊姆片、香菜末、蒜末、辣椒粉、醬油、香油、鹽、糖

  • 75 說讚
肉醬紫茄盅
肉醬紫茄盅 靜姐廚房
紫茄營養價值高熱量極為低,搭配著整顆番茄的茄紅素及拌炒少許絞肉的麻辣香,不管搭配著拌飯還是拌麵都能吃的清爽無負擔哦…

食材:紫茄、絞肉、醬油、番茄丁、豆瓣醬、蔥末、水、蒜末、糖、香菜末、鹽巴

  • 132 說讚
綜合鮮味抓飯【福壽純芝麻油玩料理】
綜合鮮味抓飯【福壽純芝麻油玩料理】 Fee kitchen
天冷適合來鍋綜合抓飯. 靈感來自Pilaf , 源自於中東和中亞洲傳統美食之一, 米飯中加入植物油和切碎洋蔥丁ㄧ起炒香, 加入...

食材:米、白酒、紅椒、乾燥百里香、黃椒、鮮蝦、櫛瓜、比利時淡菜、福壽純芝麻油、紫茄、匈牙利紅椒粉、海鹽

  • 22 說讚
豆瓣肉末紫茄盅
豆瓣肉末紫茄盅 靜姐廚房
在紫茄裡塞入絞肉.經過油炸後再跟豆瓣醬及番茄一起料理..鹹香帶辣的好滋味..會讓你多吃一碗飯哦..…

食材:紫茄、肉末、荸薺、豆瓣醬、胡椒粉、番茄、蔥末,香菜,彩椒、蒜末、醬油、糖 鹽、香油

  • 383 說讚
繽紛彩蔬
繽紛彩蔬 QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫
做菜常常搭配的剩料鮮蔬很令人傷腦筋,其實也可以通通切丁,再加些豆干拌炒,就是一道健康營養通通到位而且顏色鮮豔的料理喔~

食材:南瓜丁、青椒丁、黃彩椒丁、紅彩椒丁、紫茄丁、洋蔥丁、鮮香菇、五香豆乾丁、原味椒鹽、義大利香料、香油

  • 1,733 說讚
  • 1 跟著做
美人最愛(涼拌紫茄)
美人最愛(涼拌紫茄) i58
茄子含有許多有益健康又有助美顏的維生素A、C、B群、礦物質鈣、磷、鎂、鉀、鐵、銅等營養素。而茄子中有百分之九十是水份,富含膳食纖維...

食材:新鮮紫茄、蔥薑蒜、辣椒/羅勒、❤i58特調醬汁、冷壓苦茶油、冷壓芝麻油、白醋/味淋、醬油

  • 92 說讚
【空姐愛煮菜】味曾肉醬紫茄
【空姐愛煮菜】味曾肉醬紫茄 空姐愛煮菜
上次去日本超市大大補貨,這到成品也是其中之一^^ 作法相當簡易!懶人包降臨!!在日本應該不會有不會做菜的人了!!! 來找我們玩 ...

食材:紫茄、奶油、懶人包

  • 47 說讚
蒜醬炸紫茄
蒜醬炸紫茄 可拉的鏡頭
最近愛上蒜醬拌食材,今天調了一碗蒜醬,輕輕鬆鬆上了三道菜~ 這一道是[蒜醬炸紫茄]。

食材:香菜末、辣椒末、蒜頭末、醬油、醬油膏、白醋、香油、紫茄、炸油

  • 232 說讚
嫩雞焗烤飯「時間淬釀的甘露之味」
嫩雞焗烤飯「時間淬釀的甘露之味」 戀戀家
看起來超好吃又很厲害的嫩雞焗烤飯,其實作起來簡單到一個不行。用了甘甜對味的淬釀北海道昆布日式醬油,搭配上香濃的起司,讓他們自個兒在...

食材:去骨雞腿、秋葵、四季豆、紅蘿蔔丁、玉米粒、洋蔥碎、起司絲、鹽、咖哩粉、紫茄、白飯、淬釀日式和風醬油露北海道昆布、味醂、蒜末

  • 243 說讚
照燒鯖魚佐烤時蔬「時間淬釀的甘露之味」
照燒鯖魚佐烤時蔬「時間淬釀的甘露之味」 戀戀家
用心的為鯖魚抹上用淬釀日式和風醬油-靜岡鰹魚熬煮出的和風醬汁,再為你烤上一些美麗的蔬菜來守護你的健康。今年的情人節,餐桌上的菜色很...

食材:鯖魚、甜玉米、紫茄、紅甜椒、秋葵、白飯、淬釀日式和風醬油靜岡鰹魚、清酒、七味唐辛粉、味醂、糖、洋蔥、蒜頭、薑片

  • 139 說讚
♦泰泰風♦ 涼拌紫茄.. 水煮出很紫很紫的茄子
♦泰泰風♦ 涼拌紫茄.. 水煮出很紫很紫的茄子 ♦ 泰 泰 風 ♦
紫茄在路邊的自助餐店是必不缺席的菜色 白蒜頭.紅辣椒.綠青蔥.醬油膏 配上剛從大油鍋撈起的很紫的茄子拌炒.. 哇…太下飯了 ...

食材:紫茄

  • 155 說讚
  • 2 跟著做

搜尋滿意度調查

此次搜尋結果是否符合您的需求呢?