涼拌海帶芽

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描述

海帶芽是乾燥食品,價格也終年穩定,隨時方便取來做成料理。

平常都煮成海帶芽湯,今天用來做成涼拌小菜,一次多做一點,分成兩三次享用。

份量

6 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 20公克的海帶芽泡水就會膨脹,就能做成一大盤,份量可自己斟酌增減。

    20公克的海帶芽泡水就會膨脹,就能做成一大盤,份量可自己斟酌增減。

  • 準備一小鍋水,連同海帶芽一起下去煮到滾即可,撈出海帶芽瀝乾備用。

    準備一小鍋水,連同海帶芽一起下去煮到滾即可,撈出海帶芽瀝乾備用。

  • 煮海帶芽的水也不要倒掉,就是海帶高湯。可以用來料理或是煮湯。

    煮海帶芽的水也不要倒掉,就是海帶高湯。可以用來料理或是煮湯。

  • 瀝乾冷卻的海帶芽,用左列調味料來調調拌。

    瀝乾冷卻的海帶芽,用左列調味料來調調拌。

  • 加入所有的調味料及白芝麻拌勻。

味道可以依照個人喜好斟酌增減。

    加入所有的調味料及白芝麻拌勻。 味道可以依照個人喜好斟酌增減。

  • 做好的涼拌海帶芽小菜,收在保鮮盒放冰箱冷藏保存。

一次做稍微大量可以分兩三次使用。

還有更多料理相關的事 ~歡迎來逛逛我的Facebook粉絲專頁吧! 
https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

    做好的涼拌海帶芽小菜,收在保鮮盒放冰箱冷藏保存。 一次做稍微大量可以分兩三次使用。 還有更多料理相關的事 ~歡迎來逛逛我的Facebook粉絲專頁吧! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

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