涼拌牛肉+馬鈴薯味噌湯+燙青菜

 Lori午後。食記
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描述

歡迎大家來逛逛~
所有食記裡的調味料,除非需特定比例,
否則我不會標示要幾匙,因為每個人口味不同,
大家要開始滾到收汁前,
自己試味道調整到喜歡的程度再開始滾就好~

感恩&祝福大家♥️
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步驟

  • 洋蔥切片後放鹽水拌一下,撈起瀝乾。川燙切片紅椒,滾水鍋燙熟牛肉火鍋肉片,撈起放在廚房紙巾中上下壓一下吸乾水分,把醬汁(魚露:檸檬汁:糖 1:1:2 )+芹菜末+3-4粒蒜泥+瀝乾的洋蔥絲+紅椒拌勻,試味道調整,牛肉放進去拌勻,好

  • 放適量水,洋蔥,去皮馬鈴薯塊煮湯,滾到馬鈴薯軟,放味增拌勻,放蛋液和蔥花,煮滾,好 *如果覺得涼拌牛肉味道不夠,可再增加檸檬汁和糖的份量。

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Lori午後。食記 83 食譜 86 粉絲

我非名人,非醫生,非專業廚師, 我沒上過或教過烹飪教室, 也沒得過奬或擁有百萬點閱率。 我只是曾經生病也照顧過病人的平凡人, 是相信天然食療比長期藥療好的人, 是努力煮多蔬果少肉類的太太和媽媽, 少油均衡的飲食讓我自然瘦10公斤。 我一直因大眾分享的食譜獲益良多, 現在也想分享我們家日日的午後食記來做回饋。 感恩&祝福大家♥️ 搜尋加入臉書社團[Lori午後。食記] 來看我更多的分享喔~😋

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