海鹽奶蓋烏龍

鄭燦華
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描述

隨著天氣燜熱,來杯高人氣的海鹽奶蓋烏龍,滑嫩順口順口奶味搭配茶飲,雙重口感互相襯托,喝起來濃郁又帶著清爽,十分討喜。自己做奶蓋,其實簡單又省錢,想喝就喝完全沒問題,還可以調製成任何喜歡的口味喔!

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

80克
15克
2克
150克
350克
適量

步驟

  • 準備好所需要的食材。

    準備好所需要的食材。

  • 將熱開水沖入放好茶包的壺內浸泡10分鐘備用。

    將熱開水沖入放好茶包的壺內浸泡10分鐘備用。

  • 將海鹽、細砂糖、高脂鮮奶、以及乳脂肪含量35.1%以上法國動物性鮮奶油一起倒入深杯中。

    將海鹽、細砂糖、高脂鮮奶、以及乳脂肪含量35.1%以上法國動物性鮮奶油一起倒入深杯中。

  • 用電動手執攪拌器攪拌至出現有明顯的紋路為止。

    用電動手執攪拌器攪拌至出現有明顯的紋路為止。

  • 杯中先放入約8分滿的冰塊後,再加入75克的烏龍茶水。

    杯中先放入約8分滿的冰塊後,再加入75克的烏龍茶水。

  • 用湯匙緩緩將奶蓋淋鋪在烏龍茶的表面曾,慢慢的滑入,才不會因為一次重量太大,就和飲料融在一起。最後在上面撒上少許的檸檬皮屑增添香氣,綿密的口感及絕佳風味的海鹽奶蓋烏龍絕對會顛覆你、我的味蕾~

    用湯匙緩緩將奶蓋淋鋪在烏龍茶的表面曾,慢慢的滑入,才不會因為一次重量太大,就和飲料融在一起。最後在上面撒上少許的檸檬皮屑增添香氣,綿密的口感及絕佳風味的海鹽奶蓋烏龍絕對會顛覆你、我的味蕾~

小撇步

炎炎夏日來杯清涼解渴的飲料是多麼的快意舒暢啊!自己動手只需花費約5分鐘電量就可製作出一杯清涼好喝的海鹽奶蓋烏龍,清涼又解渴,快快動手自己也來杯奶蓋茶吧~

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