檸檬塔

YaTing•烘焙
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蝦皮賣場:https://shopee.tw/sugar._.bakery?smtt=0.0.9

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食材

128g
75g
1顆
檸檬餡
1顆
30g
45g
50g
適量

步驟

  • 將奶油加入糖粉拌勻

    將奶油加入糖粉拌勻

  • 加入雞蛋拌勻

    加入雞蛋拌勻

  • 加入麵粉拌勻

    加入麵粉拌勻

  • 用手捏塔皮,以上火170度下火170度烤約15分鐘

    用手捏塔皮,以上火170度下火170度烤約15分鐘

  • 細砂糖、檸檬汁煮沸

    細砂糖、檸檬汁煮沸

  • 加入雞蛋拌勻,再加入泡軟的吉利丁

    加入雞蛋拌勻,再加入泡軟的吉利丁

  • 回煮濃稠

    回煮濃稠

  • 加入奶油拌勻

    加入奶油拌勻

  • 倒入塔殼中

    倒入塔殼中

  • 放上檸檬片,冷藏1小時就完成囉!

    放上檸檬片,冷藏1小時就完成囉!

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留言

共 1 則
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  • 陳禹欣
    陳禹欣

    請問塔皮是烤前戳洞嗎

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