可樂雞翅 Wendy下廚！開食啦～ 18 食譜 43 粉絲 追蹤 9 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 鹹甜口感讓人一口接一口 食材 酒 少許 鹽 酌量 薑 5片 辣椒 2小片 蔥花 適量 蔥白 適量 蒜頭 6顆 雞翅 市售1盒 可樂 1瓶 醬油 7大匙 醬油膏 1匙 鰹魚粉 少許 黑胡椒 少許 步驟 熱鍋倒油，放入事先已川燙過的雞翅並煎至兩面金黃 夾出雞翅放盤裡備用 熱鍋放油加入辣椒蒜薑爆香 放入蔥白繼續炒出香氣 放入雞翅繼續稍微拌炒一下 放入事先調好的滷汁和可樂 悶煮後打開鍋蓋，大火稍微收汁一下，出鍋前灑上蔥花裝飾即可 小撇步 1.雞翅事先稍微加入料理酒川燙 2.可樂淹過雞翅即可 3.辣椒可省略 4.可以在雞翅上劃個兩刀會更加入味 1,180 瀏覽 2021/09/01 發表
