家庭煮婦日常 69 食譜 1,032 粉絲 追蹤 紅燒牛肋(電鍋版)新手/懶人料理 描述 萬用鍋解決很多媽媽煮飯的時間。重點又很美味😋食材也能依照個人口味增加~例如冬瓜、馬鈴薯、白蘿蔔、都是不錯的選擇。 40 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 牛肋條 1盒(4-6條) 洋蔥 1顆 番茄 2小顆 紅蘿蔔 1-2條 蔥 2根 薑 5片 蒜頭 3顆 調味 醬油 100cc 米酒 3匙 蠔油 2匙 辣豆瓣 2匙 胡椒粉 少許 高湯 1罐 八角 2顆 滷包 1包 步驟 洋蔥、番茄、紅蘿蔔、牛肋條切塊。蔥白切段。蔥綠切蔥花。薑切片。蒜頭切末。 牛肋條先川燙去血備用。 熱油鍋、放入蔥段、蒜末、薑片爆香 加入2匙辣豆瓣炒出香味 放入洋蔥炒熟 加入蕃茄炒軟 倒入牛肋條、加入少許胡椒粉、3匙米酒拌炒 炒好的食材倒入電鍋、加入高湯 倒入紅蘿蔔、100cc的醬油、2匙蠔油。再適量倒入水淹過食材即可。 外鍋一杯水、蓋上鍋蓋按下開關 待跳起後、加入滷包跟八角、外鍋加入三杯水、在按下開關 跳起後~起鍋、撒上蔥花、完成✅ 1.3 萬 瀏覽 2021/08/31 發表