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芷榆
192 食譜 648 粉絲

土豆絲炒蛋

土豆絲炒蛋

描述

最喜歡馬鈴薯的吃法
馬鈴薯的清脆爽口配上蛋香😋

22 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 馬鈴薯切絲用清水沖洗兩三次
洗去澱粉浸泡一下
雞蛋加點鹽巴打散炒熟備用
紅蘿蔔爆香加入大蒜跟土豆絲中大火拌炒一分鐘
加入炒蛋蔥段調味料及少許的水拌炒一分鐘即可

    馬鈴薯切絲用清水沖洗兩三次 洗去澱粉浸泡一下 雞蛋加點鹽巴打散炒熟備用 紅蘿蔔爆香加入大跟土豆絲中大火拌炒一分鐘 加入炒蛋段調味料及少許的水拌炒一分鐘即可

小撇步

土豆絲洗去澱粉
吃起來清脆爽口
用切的口感比刨絲器來得好

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芷榆 192 食譜 648 粉絲

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