芷榆 192 食譜 648 粉絲 追蹤 土豆絲炒蛋 描述 最喜歡馬鈴薯的吃法 馬鈴薯的清脆爽口配上蛋香😋 22 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 馬鈴薯 一顆 雞蛋 三顆 大蒜 兩粒 蔥 一根 調味料 鮮味炒手 一茶匙 鹽巴 少許 米酒 一湯匙 步驟 馬鈴薯切絲用清水沖洗兩三次 洗去澱粉浸泡一下 雞蛋加點鹽巴打散炒熟備用 紅蘿蔔爆香加入大蒜跟土豆絲中大火拌炒一分鐘 加入炒蛋蔥段調味料及少許的水拌炒一分鐘即可 小撇步 土豆絲洗去澱粉 吃起來清脆爽口 用切的口感比刨絲器來得好 9,661 瀏覽 2021/08/30 發表