蒸烤破布子豆腐魚下巴

Name: 蒸烤破布子豆腐魚下巴 by 竹科雙寶媽的廚房筆記
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 鱸魚下巴 一人一片; 板豆腐 若干; 媽媽魚破布子罐頭 一些

描述

破布子汁下飯，跟豆腐一起蒸烤又不浪費保有鱸魚下巴的湯汁，一起蒸烤魚下巴的肉也不會太乾

食客：1.5Y/3.5Y/30up*2

8 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

鱸魚下巴

一人一片
板豆腐

若干
媽媽魚破布子罐頭

一些

步驟

板豆腐切好，平鋪盤子上；魚下巴退冰後抹鹽擦乾，放在豆腐上
倒上一些破布子湯汁就可以丟去蒸烤囉

小撇步

我是用大同蒸烤箱，強蒸烤20分鐘170度。
湯汁很鮮甜，小孩搶著澆飯跟麵，下巴豆腐也都超好吃！推薦給沒時間的媽媽們，不用爐子可以同時開煮，快速上菜。

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2021/06/25 發表

竹科雙寶媽的廚房筆記 23 食譜 118 粉絲

煮飯時間總是匆忙、夾縫中求生（煮飯總是有人抱著大腿或打架）極度依賴好市多，可以一次備很多料；目前分享的食譜都是可以悶一下（然後轉身安撫/抱小孩），或靠電鍋蒸烤爐等加速備餐速度，最近著重開發冷了也好吃的菜😭（等老公回家洗完澡很冷了也好吃或更好吃的）生二寶前泡麵還會煮焦&不敢拿菜刀；為了餵食大食怪二寶和仙女大寶而努力的，後來覺得也沒那麼難，找到了樂趣的廚房新手菜鳥媽媽的筆記。

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