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誰家有恐龍

16 食譜 42 粉絲

冰心綠豆糕

冰心綠豆糕

描述

中秋，來個不一樣的！不要太多熱量的點心，材料簡單＋做法簡單。

31 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

綠豆仁清水洗乾淨，放進小鍋加入與煮飯差不多水量，用電鍋蒸好備用。（我是前一晚先煮好放涼）
用粗網稍微壓成綠豆泥，（依個人口感，此步驟可省略）
所有食材放在鍋裡，開小火拌炒融合均勻，如果有多餘的水分就必需要炒到不黏鍋不會散開為原則，這樣在壓模型時比較容易脫模
為了有些綠色，加入一小包綠抺茶粉再拌均勻，炒到不黏鍋具就可以了，10分鐘內一定完成
一個個秤重，原本50克一粒，因為沒有包內餡改成35克一粒
壓模，成品。放冰箱一小時就可食用。

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2021/08/29 發表

誰家有恐龍 16 食譜 42 粉絲

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再做一次沒有加綠茶粉的原色

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