丫噗噗幸福烘焙食坊 14 食譜 46 粉絲 追蹤 地瓜球 #素食 #蔬食 80 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 食材 地瓜 300g A 糖 60g B 糯米粉 45g 地瓜粉 65g C 油 150g 步驟 將地瓜去皮切片或小塊,放入電鍋蒸熟蒸軟 取出蒸熟的地瓜,搗成泥狀,趁熱加入糖拌勻,再加入材料B拌勻成糰,再將揉成糰的地瓜糰,搓成1cm大小圓球狀備用 鍋中倒入油,開中小火,放入地瓜球,炸至地瓜球浮起,轉大火邊炸邊壓,將地瓜球的空氣壓出,炸至金黃酥脆即可撈起 2.1 萬 瀏覽 2021/08/28 發表