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鴨媽咪*料理臺
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拆老闆招牌【鹹水雞】

拆老闆招牌【鹹水雞】

描述

愛吃什麼就加什麼料,自由發揮。

減脂餐:金針菇、豆腐、小黃瓜、玉米筍、海帶…等。

增肥餐:小貢丸、鑫鑫腸、豆皮、米血…。

46 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 雞肉洗淨,抹1小匙 鹽巴 放入電鍋 外鍋1.5杯水 (啟動) (如果是半隻雞 或大雞腿 外鍋2杯水) (內鍋不加水) 等待中的時間 ,我們來燙蔬菜吧!

  • 穿燙! 先丟快熟食材:豆腐、金針姑、小黃瓜、豆皮、玉米筍(2分鐘) 滾了就可以撈起來! 慢熟:玉米、海帶 (3-5分鐘) 自己評估,懶惰的 可以直接全下

  • 所有食材穿燙好 開始切片/塊
大鍋子:剛蒸雞肉雞高湯加入蒜頭、蔥、香油、 (再把切好的食物放入、雞肉)灑大量胡椒粉 。

完成

    所有食材穿燙好 開始切片/塊 大鍋子:剛蒸雞肉雞高湯加入頭、、香油、 (再把切好的食物放入、雞肉)灑大量胡椒粉 。 完成

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