UU HOUSE_百香果奶酪佐紅酒蜜桃


Una Su
4 食譜 8 粉絲
112 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

夏日清食甜點,用新鮮的水果搭配奶酪;自然的酸度搭上牛奶的香氣,甜而不膩。

份量
4 人份
時間
120 分鐘
食材
4~5顆
1~2顆
適量
2~3片
適量
800毫升
  • 1
    1.將百香果切對半後挖出果肉備用 2.水蜜桃洗淨後切成丁塊備用
  • 2
    先將部分百香果粒與汁放入果汁機打碎,同時先煮100CC的牛奶(要加入吉力丁片)放冷卻, 百香果粒完全打碎後,加入煮好冷卻的牛奶 作為基底 倒入至杯中,放入冷藏靜置凝結
  • 3
    將切好的水蜜桃,和紅酒放入平底果裡煮至焦糖化 放涼備用
  • 4
    奶酪部分 牛奶和砂糖 一起小火煮至唐融化在加入吉力丁片,主至完全融化後 冷卻 ,拿初步驟2的百香果基底 將冷卻後的牛奶加入杯中 在放入冰箱待置凝結(約1小時)
  • 5
    取出凝結好的奶酪,在放面鋪上步驟3的紅酒蜜桃,最後淋上一點百香果原汁及完成。
小撇步

可依照季節性變化搭配不同水果~

2013/07/04 發表 3,844 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Una Su
4 食譜 8 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多百香果奶酪的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarellapancakelaksa巴克斯蛋糕皇帝豆Bosch廚師機蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕桂冠風味沙拉鮭魚芹菜飛利浦萬用鍋早餐千層蛋糕麵疙瘩nubo藍鯨吸管牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣仁舟淨塑矽密袋便當菜鯛魚片晚餐清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉品幸福砧板茄子豆腐竹筍金針菇S&B金牌咖哩義大利麵雞腿肉虎牌電子鍋

UU HOUSE_百香果奶酪佐紅酒蜜桃 夏日清食甜點,用新鮮的水果搭配奶酪;自然的酸度搭上牛奶的香氣,甜而不膩。