百香果奶酪

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酸甜的百香果奶酪😆

烹調時間15分鐘

食材

吉利丁片 5片
牛奶 500g
百香果 1-2顆
砂糖 適量
  • 1先把吉利丁泡在冰水中泡軟
  • 2牛奶不限品牌,需要500g
  • 3把牛奶放入瓦斯爐中以中小火煮滾即可
  • 4把吉利丁擰乾把水分擠出來
  • 5擠乾的吉利丁放入滾好的牛奶中攪拌到沒有看到吉利丁為止在
  • 6攪拌好就可以放入自己喜歡的容器當中
  • 7在拿鋁箔紙蓋著戳幾個洞以免放入冰箱中味道跑入奶酪中影響口感
  • 8百香果可加可不加,不加是原味奶酪
  • 9完成囉~
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小撇步

奶酪放至冰箱6-8小時放越久越軟Q😝因為是天然自己做的跟外面不一樣所以拿出來吃要盡快吃完不然會變成牛奶液哦~

2016/10/10 發表 5,708 瀏覽

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討論共 3 則

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請問一定要用鋁箔紙嗎 可以用保鮮膜代替嗎

1 年前
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請問砂糖適量大約是幾克!?
謝謝!!

1 年前
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作者回應

我覺得10~15g就很多囉我本身不吃太甜可以依照個人喜歡吧甜度增減唷

1 年前