腐乳肉 Winnie與阿華田 28 食譜 73 粉絲 追蹤 12 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 很下飯的一道料理，也可以當下酒菜。 食材 豬五花肉 1斤 豆腐乳（汁） 2~3塊 青蔥 適量 辣椒 少許 醬油 少許 糖 少許 水 少許 香油 少許 步驟 五花肉切片、青蔥切段、辣椒切片。 ✏️因為還有加少許的里肌肉一起煮，所以豆腐乳用到3塊，口味較清淡的朋友可以加2塊就好。 熱鍋（不加油）直接將五花肉煸到“恰恰”後盛起。 熱鍋（不加油）將蔥白和辣椒稍微爆香，加入剛煸過的五花肉拌炒。 加入豆腐乳、醬油、糖和水拌炒， ✏️可以先將豆腐乳和汁壓成泥拌勻。 開小火稍微收汁，起鍋前加入蔥綠和香油拌勻。 完成。 小撇步 五花肉的皮會比較有咬勁，可以自行考慮要不要去掉。 1,566 瀏覽 2021/08/26 發表
Mandie
