Sivia 素食廚房 44 食譜 113 粉絲 追蹤 咖哩馬鈴薯 #素食 #蔬食 #全素 10 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 馬鈴薯 中型2顆 紅蘿蔔 適量 碗豆 適量 醬料 鹽巴 少許 菇王蔬食咖哩拌醬 1包 步驟 馬鈴薯跟紅蘿蔔分別切丁;煮開一鍋水,將紅蘿蔔丁燙熟後撈起;接著放入碗豆燙一下就撈起(碗豆不要燙太久)。 將菇王咖哩拌醬倒在空碗中,加少許的熱水化云,放在一旁備用。 將馬鈴薯丁放入冷水鍋煮滾,水滾後轉文火繼續煮10mins左右;用叉子感覺馬鈴薯微軟就可撈起。 取炒菜鍋,加入適量的油,將馬鈴薯跟紅蘿蔔丁放下去炒,加點鹽巴後再將碗豆放進去炒一下。 最後將拌醬倒入鍋裡,讓食材都均勻沾上醬料,慢慢收汁即可盛鍋 1.1 萬 瀏覽 2021/08/25 發表