奶粉蛋 一碗泡麵 1 食譜 0 粉絲 追蹤 跟著做 留言 讚 收藏 描述 奶粉蛋的口感很綿密 份量 1 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 蛋 1顆 奶粉 7g/匙 水 40ml 馬茲摩拉乳酪絲 20g 青椒 0.5條 鹽 0.5g 高鮮味精 0.5g 香菇 2朵 步驟 【備好食材】 1.青椒、香菇：洗，切成細絲 2.奶粉：加入40ml的熱水拌勻 3.乳酪絲、蛋、鹽、味精 倒入適量玄米油，將青椒、香菇、鹽、味精拌入炒熟，擱置 打蛋，加入牛奶攪勻，形成蛋液，開小火，將蛋液填滿平底鍋底 蛋液稍成固體，加入擱置的內餡、乳酪絲，翻面即完成 （可用盤子蓋住鍋內物，傾倒成品，小心燙手） 小撇步 乳酪絲有鹽，可依個人口味斟酌調味料 217 瀏覽 2021/09/10 發表
