食食刻刻 7 食譜 58 粉絲 追蹤 韓式辣炒年糕 描述 韓式料理的經典!!! 韓式辣炒年糕很開胃、很配飯! 38 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 年糕 300g 高麗菜絲 適量 青蔥 2根 水煮蛋 1-2顆 洋蔥 適量 紅蘿蔔絲 適量 魚板 2-3片 蒜末 適量 醬汁 韓式辣椒醬 25-30g 醬油 25c.c 白糖 30-50g 辣椒粉 5g(可不加) 水 300c.c 步驟 先將切好的蒜末、紅蘿蔔絲、洋蔥一起下鍋稍微拌炒。 以上炒好之後即可放入年糕,先稍微拌炒一下,即可下300c.c開水。 接著就可以下所有的醬料、高麗菜,過程中要持續攪拌,防止年糕沾黏鍋底。 等到醬汁有些濃稠之後,可以放入魚板、蔥、水煮蛋繼續煮,大概攪拌10-15分鐘,醬汁夠濃稠就可以起鍋了。 1.3 萬 瀏覽 2021/08/20 發表