百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
閒暇時光(= ̄ω ̄=)
2 食譜 22 粉絲

韓式辣炒年糕

韓式辣炒年糕

描述

第一篇食譜就給最愛的韓式料理-辣炒年糕!
簡單易上手,輕鬆好搞定的菜色,且非常有飽足感。
如果晚餐不知道準備什麼,就煮一盤韓式辣炒年糕吧!😄

747 說讚 10 一起做

份量

5 人份

食材

步驟

  • 將所有的材料備好。

    將所有的材料備好。

  • 📍洋蔥切成長條狀,蔥切段。
📍蒜切末,甜不辣切成條狀。

    📍洋蔥切成長條狀,切段。 📍切末,甜不辣切成條狀。

  • 📍醬料:將所有醬料食材放入一個碗,並稍微攪拌一下使其均勻。

    📍醬料:將所有醬料食材放入一個碗,並稍微攪拌一下使其均勻。

  • 洋蔥、蔥段放入鍋中並加適量的油先爆香。

    洋蔥段放入鍋中並加適量的油先爆香。

  • 加入水,接著放入剛剛攪拌好的醬料,並煮到滾。

    加入水,接著放入剛剛攪拌好的醬料,並煮到滾。

  • 放入年糕和甜不辣,轉中火煮熟。
📍過程中須不時翻攪,避免黏鍋

    放入年糕和甜不辣,轉中火煮熟。 📍過程中須不時翻攪,避免黏鍋

  • 年糕熟後也差不多收汁完成。
📍過程中如果水收的差不多但年糕還沒熟時,可自行加些許水調整

    年糕熟後也差不多收汁完成。 📍過程中如果水收的差不多但年糕還沒熟時,可自行加些許水調整

  • 接著擺盤後就大功告成了!
年糕不會過軟QQ的超級好吃,甜不辣與辣醬超級搭,加上最愛的乳酪絲簡直是人間極品😋

    接著擺盤後就大功告成了! 年糕不會過軟QQ的超級好吃,甜不辣與辣醬超級搭,加上最愛的乳酪絲簡直是人間極品😋

小撇步

📍韓式辣醬及辣椒粉可自行調整辣度。
📍此次在超市沒找到韓國魚板所以使用甜不辣,也很美味哦!(使用韓國魚板會增添風味)
📍此次直接使用開水代替高湯,高湯如使用韓式小魚乾高湯會使湯頭更甘甜,也更加道地!
📍使用蜂蜜可增加綢度,也更道地哦!如無蜂蜜可使用糖或果糖代替。
📍擺盤後可依喜好自行加上白芝麻、乳酪絲、起司粉。

1.9 萬 瀏覽
avatar
閒暇時光(= ̄ω ̄=) 2 食譜 22 粉絲

不定期更新。希望大家會喜歡😊

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 麻婆豆腐 糖葫蘆 茄子 湯麵 四季豆 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 雞肉 櫛瓜 滷肉 玉米濃湯 花椰菜 鮭魚 小黃瓜 雞蛋豆腐 瓜仔肉 酸辣湯 娃娃菜 高麗菜飯 排骨 番茄炒蛋 打拋豬 義大利麵 杏鮑菇 台式泡菜 菠菜 番茄 三杯雞 白菜滷 早餐 涼拌小黃瓜 地瓜 炒飯 豆腐 炒麵 低脂高蛋白 金針菇 餅乾 香菇雞湯 竹筍 南瓜 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 高麗菜 雞湯 粽子 蒸蛋 家常菜