Cos 1 食譜 9 粉絲 追蹤 韓式辣炒年糕 描述 簡單的跟鬼一樣 286 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 30 分鐘 食材 年糕 一包 起司片 酌量 芝麻 酌量 水(或高湯) 約五碗 蔥 酌量 甜不辣(買得到韓式魚板更好) 酌量 照片約五片 油 適量 洋蔥 半顆 醬料 韓式辣椒醬 大約三到四湯匙 醬油 一湯匙 糖 (依自己想要的甜度) 步驟 先將食材處理好 年糕可以先用熱水讓它軟 這樣等一下才不會裡面硬硬的 鍋子加油 洋蔥跟蔥先下 小火拌炒 等味道出來後 就加水 再加入醬料 等水滾了 先下甜不辣 過約五分鐘下年糕 一開始會覺得湯湯水水是不是不正常 但只要持續攪拌 不要讓他黏鍋就好 持續拌炒 等到水完全收乾 就差不多可以起鍋囉~ 加上起司片 放到烤箱 不要太久 讓起司融化就好了 再撒上芝麻 就可以開吃了!~ 小撇步 醬料調好後可以用手指沾一點試味道~因為每個人喜歡的口味不同 9,025 瀏覽 2019/06/22 發表