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紫愛下廚
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常備戚風(6吋)

常備戚風(6吋)

描述

怎麼乍看之下會覺得-不一樣
但細細品嚐下來發覺
是最最最簡單的原味

信外在的人,就已先輸了。

5 說讚

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

分組1

步驟

  • 水份加油拌均勻後再加入蛋黃

  • 麵粉過篩加入步驟1拌勻

  • 蛋白加糖打發至小彎勾狀態,取部分與蛋黃麵糊拌均勻後再倒回蛋白,輕巧拌均勻

    蛋白加糖打發至小彎勾狀態,取部分與蛋黃麵糊拌均勻後再倒回蛋白,輕巧拌均勻

  • 倒入模具
烤溫:上下火各180/120,給烤10分後轉上下火至150/150,烤約45分

    倒入模具 烤溫:上下火各180/120,給烤10分後轉上下火至150/150,烤約45分

  • 出爐後倒扣放涼即完成了

    出爐後倒扣放涼即完成了

  • 今天心情需要一些花漾
所以加了一抹綠

底層依舊是最初的原味

    今天心情需要一些花漾 所以加了一抹綠 底層依舊是最初的原味

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