黃豆芽拌杏鮑菇

Name: 黃豆芽拌杏鮑菇 by 嚴媽媽小食記
Ingredients: 自孵黃豆芽 適量; 杏鮑菇 3根; 紅蘿蔔絲 適量; 九層塔（不喜可不加） 適量; 蒜末 適量; 辣椒末 適量; 蔥末 適量; 醬油 適量; 鹽 適量; 糖 適量; 亞麻仁油（無用香油） 適量; 蠔油 適量

嚴媽媽小食記

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描述

炎炎夏日用川燙食材料理
免煮婦烹飪之苦

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食材

自孵黃豆芽

適量

杏鮑菇

3根

紅蘿蔔絲

適量

九層塔（不喜可不加）

適量

蒜末

適量

辣椒末

適量

蔥末

適量

醬油

適量

鹽

適量

糖

適量

亞麻仁油（無用香油）

適量

蠔油

適量

步驟

材料如圖自孵黃豆芽參考https://icook.tw/recipes/391443?utm_source=copy&utm_medium=sharev3&utm_campaign=recipe-share
黃豆芽掐去尾部根鬚杏鮑菇撕條狀後將豆芽杏鮑菇紅蘿蔔九層塔依續入熱水川燙
加入蒜末辣椒末蔥末及醬油蠔油亞麻仁油糖鹽拌勻
即可

小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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2021/09/03 發表

嚴媽媽小食記 559 食譜 1,621 粉絲

嗨我是個退休人士上班時因屬科技業在時間限制下只能以外食打發全家現時間充裕之下不追求擺盤藝術也不是什麼大菜就以食材天然為首要料理中盡量避免加入人為刻意加工食材即是吃食物不是吃食品進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐食譜內容若有問題需回覆解答請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

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