薑汁燒肉丼 喬伊廚房 43 食譜 421 粉絲 追蹤 45 說讚 一起做 留言 讚 收藏 描述 一鍋到底—薑汁燒肉丼,不知道煮什麼或是沒時間煮飯的人,簡單一道薑汁燒肉丼輕鬆又好吃,20分鐘一定可以上桌😋😋 份量 4 人份 食材 豬肉片 400g 白飯 4碗 蔥花 2根 薑泥 15g 洋蔥 150g 清酒/米酒 50cc 味霖 50cc 水 100cc 醬油 50cc 玉米筍(可不加) 適量 雪白菇(可不加) 適量 步驟 蔥切蔥花,薑磨成泥,洋蔥切絲,玉米筍切段,打蛋兩顆(忘記拍) 不用加油,直接放入豬肉片炒至豬肉出油(約2~3分鐘),我放的是冷凍的豬肉片,所以會冒白煙🤣 炒至豬肉稍稍變紅後,加入洋蔥炒至洋蔥半透明(約2~3分鐘) 加入雪白菇跟玉米筍炒1分鐘後,倒入所有調味料,蓋上鍋蓋煮3~5分鐘至所有食材煮熟 倒入蛋液,蓋上鍋蓋悶1分鐘至喜歡的熟度就可以上桌了✅ 8,866 瀏覽 2021/08/21 發表