地瓜月娘酥 紫愛下廚 7 食譜 21 粉絲 追蹤 5 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 地瓜和皇帝豆迸出的他口味 份量 7 人份 時間 120 分鐘 食材 中筋麵粉 110g 糖粉 20g 奶粉 10 g 奶油 45g 水 45g 分組1 奶油 50g 低筋麵粉 98g 分組2 地瓜沙 280g 鹹蛋黃 6顆 步驟 油皮 靜置30分 酥皮 冷藏30分 分割14份 桿捲2次 再桿圓包入甜餡 上下火170 烤25-28分 入烤箱前灑上乾粉 4,675 瀏覽 2021/08/19 發表
