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Starfish Chien
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[氣炸鍋料理] 低油糖醋魚

[氣炸鍋料理] 低油糖醋魚

描述

這次是用氣炸鍋來烹飪,低油口感一樣好耶!

食材

醃料
調味料

步驟

  • 多利魚切塊後,加入鹽巴、胡椒粉、米酒醃10分鐘。 小黃瓜斜切片,切碎

  • 醃好的多利魚平均沾上麵粉後,擺入氣炸鍋內。 調200度,12-15分鐘。

  • 在鍋裡放入一匙油,中火先跟將爆香。再放入小黃瓜炒一炒。

  • 小黃瓜半熟時,加入所有調味料,拌炒一下讓調料滾。滾了之後轉小火加入太白粉水調勻。

  • 因為我喜歡酥脆的口感,所以魚最後放進去稍微拌一下就可以起鍋囉!!

小撇步

喜歡酥脆口感,最後一個步驟一定要快狠準喔!
詳細步驟的圖片請看:
http://starfish1220.pixnet.net/blog/post/38742149
~~星星廚房~~

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留言

共 1 則
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  • 王麗婷
    王麗婷

    請問麵粉換成地瓜粉可以嗎

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