鵪鶉茶葉蛋

浦維老師的料理廚房
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描述

【鵪鶉茶葉蛋】

逛市場經過蛋攤,看到鵪鶉蛋,立馬吸引我目光…買一些滷茶葉蛋

影音食譜:https://youtube.com/shorts/1z7nosEiZzk

Tips :從冷水開始煮才不會破掉喔

食材

步驟

  • ❶鵪鶉蛋小心洗淨

    ❶鵪鶉蛋小心洗淨

  • ❷鵪鶉蛋放鍋中,放滷包、醬油、可樂

    ❷鵪鶉蛋放鍋中,放滷包、醬油、可樂

  • 開火煮開後,續煮5分鐘

    開火煮開後,續煮5分鐘

  • ❸熄火將鵪鶉蛋哥稍微敲裂後,將鵪鶉蛋入味浸泡至少1小時即可

    ❸熄火將鵪鶉蛋哥稍微敲裂後,將鵪鶉蛋入味浸泡至少1小時即可

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