鮮蝦干貝炒飯

歆媽咪
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描述

營養健康 快速上桌
大人小孩都喜歡

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

5顆
6尾
1/3條
1/4顆
一把
1/3把
2片
適量
適量

步驟

  • 將食材切丁,冷飯預備

    將食材切丁,冷飯預備

  • 先將洋蔥、紅蘿蔔炒至半熟
再放入鴻禧菇拌炒2分鐘後
加入毛豆、甜不辣一起拌炒

    先將洋蔥、紅蘿蔔炒至半熟 再放入鴻禧菇拌炒2分鐘後 加入毛豆、甜不辣一起拌炒

  • 在鍋子最熱時
放入干貝、鮮蝦乾煎

大約七分熟時
先撈起避免海鮮過老
(撈起後剪小塊)

    在鍋子最熱時 放入干貝、鮮蝦乾煎 大約七分熟時 先撈起避免海鮮過老 (撈起後剪小塊)

  • 再放入蒜頭、一點油拌炒爆香後
加入冷飯拌炒均勻後
加入蔥花拌炒均勻
(加鹽、香料、烹大師拌炒)

最後再將蝦、干貝加入

    再放入蒜頭、一點油拌炒爆香後 加入冷飯拌炒均勻後 加入蔥花拌炒均勻 (加鹽、香料、烹大師拌炒) 最後再將蝦、干貝加入

  • 拌炒均勻後即可上桌
享用美食

    拌炒均勻後即可上桌 享用美食

小撇步

①蒜末中間再加入 比較不會焦黑變苦
②海鮮乾煎 香氣更加分

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