美美 52 食譜 119 粉絲 追蹤 青江菜炒肉 描述 青江菜鈣含量高,也有深色蔬菜中豐富的維生素C、β-胡蘿蔔素與葉酸,另外它特有的硫化物也是抗氧化的好幫手。 青江菜又名江門白菜,可分為青梗、白梗兩種,因形狀與湯匙相似,又被稱為「湯匙菜」,屬於十字花科蔬菜。 這次就用青江菜搭配雞肉做一道晚餐菜吧! 10 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 10 分鐘 食材 青江菜 2把 肉 適量 蒜頭 少許 油 少許 鹽巴 少許 步驟 先把青江菜洗淨切段,肉切成小塊,蒜頭切碎。 熱油鍋,放入蒜頭爆香再加入肉塊 肉的香味出來之後再放入青江菜拌炒。(梗的部分先下讓它軟化之後再下葉子部分) 最後加入鹽巴調味就可以盛盤上桌囉~ 7,413 瀏覽 2021/08/16 發表