陳阿仁 8 食譜 73 粉絲 追蹤 瓜仔肉 描述 簡單好做的料理,美味好吃😋,歡迎嘗試看看。 55 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 60 分鐘 食材 豬絞肉 600g 大茂黑瓜 2罐 蒜末 約10g 蔥末 約10g 蛋白 一個 醬油 1大匙 白胡椒粉 少許 步驟 蒜頭、青蔥切成末、醬瓜切成小塊,醬汁留下,雞蛋取蛋白備用 將絞肉加上蒜末、蔥末、醬瓜、醬瓜汁、蛋白、醬油、胡椒粉,攪拌均勻至收汁。 放入電鍋,外鍋加3杯水,蒸約1小時,完成後記得確認內部是否熟透即可。 小撇步 如果喜歡多些湯汁,可在步驟2攪拌時小量分次加入約50-100cc的水 1.1 萬 瀏覽 2021/08/15 發表