白飯殺手！家常瓜仔肉
描述
鹹鹹甜甜的瓜仔肉
絕對是飯桌上的白飯殺手！
份量
4
人份
時間
45
分鐘
步驟
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絞肉加入 ▫️鹽巴▫️胡椒粉▫️米酒▫️醬油▫️醬油膏 充分拌勻後醃製5～10分鐘
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將▫️黑瓜 依個人喜好切碎備用
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▫️蒜頭 切末備用 可增加香氣
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將▫️黑瓜▫️黑瓜湯汁▫️蒜末 與絞肉攪拌至湯汁吸收
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接下來在絞肉中間挖洞就可以下電鍋蒸了！ ▫️外鍋加1.5杯水 🔺絞肉中間挖洞,可確保中間厚實的豬肉完全熟透喔！
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待電鍋跳起,靜置5分鐘再開蓋 就可以開飯囉！！
Yuting Huang
白白
Shih-ming Lin
