Wen 2 食譜 7 粉絲 追蹤 [氣炸鍋] 酥皮蛋塔 #素食 #蔬食 40 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 鮮奶 60ml 動物性鮮奶油 50ml 砂糖 17g 酥皮 4張 蛋 1顆 步驟 事前準備全部食材 將4張酥皮邊緣重疊捲起來,可在邊緣處抹一點鮮奶增加粘性。 約1.5公分切成小段,壓扁放入塔模。 把鮮奶+鮮奶油+砂糖攪拌至砂糖融化,並將蛋過篩加入蛋塔液內混合。 把先前製作好的塔皮放入氣炸鍋內,再倒入蛋塔液約8分滿,氣炸溫度約180度16分鐘,因每台氣炸鍋溫度不同,可不時打開檢查。 完成囉 小撇步 此配方約可做7-8顆🤨 8,806 瀏覽 2021/08/13 發表