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懶人蘿阿姨
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炸肉丸子

炸肉丸子

描述

炸肉丸可以當作冰箱常備菜,
做義大利麵、白菜燉肉丸、咖喱肉丸...
各式各樣料理都可以用到!
家庭主婦的好朋友😋

蘿阿姨愛用的調味料-安食小品
臉書搜尋「安食小品」👍🏼

23 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • ▪️洋蔥切碎後,用油炒至透明盛起備用
▪️麵包粉加入牛奶,靜置10分鐘讓他發脹

    ▪️洋蔥切碎後,用油炒至透明盛起備用 ▪️麵包粉加入牛奶,靜置10分鐘讓他發脹

  • ▪️豬絞肉加入炒香的洋蔥、蒜末、雞蛋、加入牛奶的麵包粉、醬鹽和白胡椒粉

    ▪️豬絞肉加入炒香的洋蔥末、雞蛋、加入牛奶的麵包粉、醬鹽和白胡椒

  • 同方向攪拌5分鐘,讓肉產生黏性,放回冰箱30分鐘冷藏備用

    同方向攪拌5分鐘,讓肉產生黏性,放回冰箱30分鐘冷藏備用

  • 將肉餡捏成肉丸形狀
(蘿阿姨太懶了,應該要小顆一點漂亮一點)

    將肉餡捏成肉丸形狀 (蘿阿姨太懶了,應該要小顆一點漂亮一點)

  • 放入熱油鍋中炸熟,完成✅

    放入熱油鍋中炸熟,完成✅

小撇步

肉丸子也可以用煎的或是烤的!
絞肉可以豬牛混合,口感更好!

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懶人蘿阿姨 482 食譜 1,787 粉絲

懶人蘿阿姨在廚房的心路歷程分享, 突如其來創意發想,善用冰箱剩料, 追求營養健康之餘也要漂亮和好吃, 懶惰如蘿阿姨都能輕鬆完成的餐點😉 勤儉持家蘿牌料理食譜和大家分享! 食譜邀稿,產品推薦文,歡迎聯繫:[email protected] IG: @deerndear4ever @ansufoodie @cocoa_equations

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