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番茄肉丸義大利麵

Name: 番茄肉丸義大利麵 by 懶人蘿阿姨
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: [番茄糊] 牛番茄 2顆; [番茄糊] 檸檬 1/2顆; [肉丸] 絞肉 1盒; [肉丸] 雞蛋 1顆; [義大利麵] 義大利麵 1把; [肉丸] 胡椒粉 1匙; [義大利麵] 蒜頭 4瓣; [肉丸] 安食小品醬鹽 1匙; [義大利麵] 洋蔥 1/2顆; [肉丸] 豆腐 1/2塊

描述

自己做的番茄糊，
微酸的好滋味解除肉丸的油膩，
搭配在一起超好吃😋
簡單煮一把義大利麵，
晚餐完成✅

蘿阿姨愛用的調味料-安食小品
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22 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

番茄糊

牛番茄

2顆
檸檬

1/2顆

肉丸

絞肉

1盒
雞蛋

1顆
胡椒粉

1匙
安食小品醬鹽

1匙
豆腐

1/2塊

義大利麵

義大利麵

1把
蒜頭

4瓣
洋蔥

1/2顆

步驟

▪️先做絞肉餡，雞蛋、胡椒粉和安食小品的醬鹽攪拌均勻，加入一個雞蛋大小的豆腐均勻攪拌，捏成一顆一顆肉丸，下油鍋煎熟後盛起備用 ▪️做番茄糊，兩顆牛番茄切塊，果汁機榨成糊，入小鍋熬煮，加入半顆檸檬榨汁，和一些糖，慢慢將水分收乾即完成
▪️滾水加鹽、油幾滴煮義大利麵 ▪️洋蔥、蒜頭切丁，先炒過之後，將番茄糊、八分熟的義大利麵和肉丸放入拌勻，完成✅

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2021/08/17 發表

懶人蘿阿姨 482 食譜 1,783 粉絲

懶人蘿阿姨在廚房的心路歷程分享，突如其來創意發想，善用冰箱剩料，追求營養健康之餘也要漂亮和好吃，懶惰如蘿阿姨都能輕鬆完成的餐點😉 勤儉持家蘿牌料理食譜和大家分享！食譜邀稿，產品推薦文，歡迎聯繫：[email protected] IG: @deerndear4ever @ansufoodie @cocoa_equations

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