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OXO 輕減醣食譜
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減醣牛肉滑溜丼飯(孕產/增肌)

減醣牛肉滑溜丼飯(孕產/增肌)

描述

營養價值表:
熱量 643大卡
醣類 64克(39%)
蛋白質 36克(22%)
油脂 29克(39%)

營養師Tips:
📌牛肉:是補充蛋白質、鐵質、鋅的好來源,能幫助哺乳媽媽提供質與量均佳的母奶及幫助母體恢復
📌花椰菜:是補充膳食纖維、維生素C的好來源,其中維他命C含量豐富,為檸檬的3.5倍。而膳食纖維能促進腸道蠕動、增加飽足感

由〖宅宅太太的日常〗設計

16 說讚

份量

1 人份

食材

調味料

步驟

  • 糙米泡⽔⼀⼩時後,依比例煮熟後備⽤

  • 鴻禧菇與美⽩菇去除根部後剝開備⽤

  • 洋蔥⽤OXO可調式蔬果削片器削成絲

  • 花椰菜米燙熟之後瀝乾,與糙米攪拌均勻盛入碗中

  • 準備深鍋,放入橄欖油⽤⼩火炒洋蔥

  • 洋蔥變軟之後放入鴻禧菇及美⽩菇,轉⼤火炒⼀分鐘

  • 放入牛嫩肩里肌肉片拌炒

  • 淋上鰹⿂醬油和水,湯汁稍微煮滾後即可盛起備⽤

  • 準備湯鍋,加入半鍋水,待⽔滾後放入OXO水波蛋神器,將雞蛋倒入煮六分鐘即可撈起

  • 將炒好的食材和湯汁蓋在飯上,最後鋪上⽔波蛋和絲就完成囉!

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