23 食譜 118 粉絲

滷油豆腐三層肉

Name: 滷油豆腐三層肉 by 竹科雙寶媽的廚房筆記
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 三層肉 豬肉 一斤; 油豆腐 若干; 海帶 若干; 醬油 若干; 花椒 一點; 辣椒 一咪咪; 月桂葉 一片; 蒜頭 若干; 蔥 若干; 薑 一點點

描述

超下飯，一次滷多一點，自製冷凍包～懶得煮飯的時候就會很感謝自己。

26 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

三層肉豬肉

一斤
油豆腐

若干
海帶

若干
醬油

若干
花椒

一點
辣椒

一咪咪
月桂葉

一片
蒜頭

若干
蔥

若干
薑

一點點

步驟

三層肉先乾煎，之後把料丟下去，然後醬料加一加，水幾乎蓋過料，就可以跟飯一起請電鍋蒸囉！三層肉不會太散，可以切小塊一點，小孩比較好咬。
若覺得不夠軟，飯拿出來後可以再丟半杯水繼續熱～

小撇步

湯稍鹹，我是弄大碗，澆湯汁配飯和麵。

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2021/08/11 發表

竹科雙寶媽的廚房筆記 23 食譜 118 粉絲

煮飯時間總是匆忙、夾縫中求生（煮飯總是有人抱著大腿或打架）極度依賴好市多，可以一次備很多料；目前分享的食譜都是可以悶一下（然後轉身安撫/抱小孩），或靠電鍋蒸烤爐等加速備餐速度，最近著重開發冷了也好吃的菜😭（等老公回家洗完澡很冷了也好吃或更好吃的）生二寶前泡麵還會煮焦&不敢拿菜刀；為了餵食大食怪二寶和仙女大寶而努力的，後來覺得也沒那麼難，找到了樂趣的廚房新手菜鳥媽媽的筆記。

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