薑絲咸豬肉

bilazymother 懶媽
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這是一道極簡單的菜,應該難不到你

食材

材料
400 克
1 湯匙
10 克
調味料
1 茶匙
¼ 茶匙
¼ 茶匙
½ 茶匙
½ 茶匙
醃料
¼茶匙
少許
  • 豬肉洗淨 切薄塊,用醃料醃30分鐘.

  • 熱鍋,放入食油,爆薑絲成金黃色,瀝油起鍋代用

  • 用爆過薑絲的食油,翻炒豬肉至白色熟透, 加入調味料除了米酒

  • 翻炒豬肉至收乾汁,加入米酒再繼續炒至豬肉有點焦為止,起鍋.

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