薑絲咸豬肉
收藏 118
留言 0
有 1 人跟著做
這是一道極簡單的菜，應該難不到你
食材
材料
豬腰肉
400 克
食油
1 湯匙
薑絲
10 克
調味料
豆瓣醬
1 茶匙
米酒
¼ 茶匙
麻油
¼ 茶匙
醬油
½ 茶匙
糖
½ 茶匙
醃料
鹽
¼茶匙
胡椒粉
少許
-
1豬肉洗淨 切薄塊,用醃料醃30分鐘.
-
2熱鍋,放入食油,爆薑絲成金黃色,瀝油起鍋代用
-
3用爆過薑絲的食油,翻炒豬肉至白色熟透, 加入調味料除了米酒
-
4翻炒豬肉至收乾汁,加入米酒再繼續炒至豬肉有點焦為止,起鍋.
討論共 0 則