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孜然咖哩炸雞鬱金香花束by戀戀家

孜然咖哩炸雞鬱金香花束by戀戀家

描述

把肉集中在雞腿前端,吃起來超方便,花型的輪廓,再染上孜然粉和咖哩粉的小雞腿,不但美味無比,十足更美麗了

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食材

步驟

  • 簡單的材料們

    簡單的材料們

  • 小雞腿用刀將關節部位筋切開,用刀將雞肉與骨頭一邊分開一邊將肉翻開捲起像朵鬱金香。

    小雞腿用刀將關節部位筋切開,用刀將雞肉與骨頭一邊分開一邊將肉翻開捲起像朵鬱金香。

  • 取一容器將雞小腿、清酒與蒜末拌入用手抓勻,倒入孜然粉、咖哩粉、辣椒  粉、鹽醃約30分鐘。

    取一容器將雞小腿、清酒與末拌入用手抓勻,倒入孜然粉、咖哩粉、辣椒 粉、鹽醃約30分鐘。

  • 將雞腿均勻沾上地瓜粉拍去多餘的粉,放入約160度油鍋中炸至金黃色取出,油加熱二次炸至香酥取出放在吸油紙上瀝乾油脂即完成。

    將雞腿均勻沾上地瓜粉拍去多餘的粉,放入約160度油鍋中炸至金黃色取出,油加熱二次炸至香酥取出放在吸油紙上瀝乾油脂即完成。

  • 獻上一束炸雞鬱金香花束吧

    獻上一束炸雞鬱金香花束吧

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