孜然咖哩炸雞鬱金香花束by戀戀家
把肉集中在雞腿前端，吃起來超方便，花型的輪廓，再染上孜然粉和咖哩粉的小雞腿，不但美味無比，十足更美麗了
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食材
小雞腿
8支
蒜 末
2瓣
清 酒
少許
孜然粉
1 .5大匙
咖哩粉
1大匙
辣椒粉
1大匙
鹽
少許
地瓜粉
少許
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1 簡單的材料們 -
2 小雞腿用刀將關節部位筋切開，用刀將雞肉與骨頭一邊分開一邊將肉翻開捲起像朵鬱金香。
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3 取一容器將雞小腿、清酒與蒜末拌入用手抓勻，倒入孜然粉、咖哩粉、辣椒 粉、鹽醃約30分鐘。
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4 將雞腿均勻沾上地瓜粉拍去多餘的粉，放入約160度油鍋中炸至金黃色取出，油加熱二次炸至香酥取出放在吸油紙上瀝乾油脂即完成。
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5 獻上一束炸雞鬱金香花束吧
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