星桃媽❤️ 8 食譜 43 粉絲 追蹤 香蒜麵包(迷你版) 描述 買現成的香蒜醬 就可製作出迷你版的香蒜麵包❤️ 12 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 180 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 高筋麵粉 240g 牛奶 100g 奶粉 7g 砂糖 30g 酵母 4g 無鹽奶油 20g 蛋液 40g 鹽 少許 步驟 先把麵粉+酵母+砂糖+奶油+鹽+蛋液+牛奶倒入鍋中 用筷子攪拌成絮狀 用手揉捏成團(初步還是很黏手是正常的)蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘 把奶油包入中間後與麵團揉捏到有光滑感後再包保鮮膜發酵1.5倍大 再分成12-16個小麵團後(形狀)再發酵1小時到2倍大 加入(全聯買的香蒜醬) 烤箱預熱180度 上下火180度烤20分鐘(自行調整) 小孩超愛的一口香蒜麵包 小撇步 香蒜醬自行找喜歡的 每台烤箱溫度不一自行調整優 3,507 瀏覽 2021/08/09 發表