百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
陳太太的菜菜味
418 食譜 3,781 粉絲

三杯杏鮑菇(氣炸鍋省油簡單料理)

三杯杏鮑菇(氣炸鍋省油簡單料理)

描述

利用氣炸鍋先將杏鮑菇炸過,
帶出杏鮑菇甜味,
而且少油省事,
在氣炸的時候可以去做其他的料理,
等氣炸好的杏鮑菇再入鍋料理成三杯口味,
過程不到5分鐘,
可說是快速省油省時簡單料理😆
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

74 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 主要食材大集合。

    主要食材大集合。

  • 杏鮑菇切滾刀塊,淋上一大匙橄欖(沙拉)油稍微拌勻。

    杏鮑菇切滾刀塊,淋上一大匙橄欖(沙拉)油稍微拌勻。

  • 倒入氣炸鍋中。

    倒入氣炸鍋中。

  • 以200度氣炸10分鐘。

    以200度氣炸10分鐘。

  • 等杏鮑菇時,可以準備其他料理。因為杏鮑菇出爐後,再下鍋料理時會非常快,所以可以趁此時將醬汁先調好備用。

    杏鮑菇時,可以準備其他料理。因為杏鮑菇出爐後,再下鍋料理時會非常快,所以可以趁此時將醬汁先調好備用。

  • 杏鮑菇氣炸10分鐘後,取出翻面,再續炸3分鐘。

    杏鮑菇氣炸10分鐘後,取出翻面,再續炸3分鐘。

  • 在第二次續炸同時,可以先熱鍋下1大匙油,冷鍋先下薑片。

    在第二次續炸同時,可以先熱鍋下1大匙油,冷鍋先下片。

  • 慢煸至薑片周圍變得有點捲捲的。

    慢煸至片周圍變得有點捲捲的。

  • 此時取出氣炸鍋中已炸好的杏鮑菇塊。

    此時取出氣炸鍋中已炸好的杏鮑菇塊。

  • 將杏鮑菇倒入鍋中(若有辣椒,可同時加入)。

    杏鮑菇倒入鍋中(若有辣椒,可同時加入)。

  • 轉中火,馬上倒入醬汁,待焦香味出,再倒入1/3碗開水,稍微煨一下。

    轉中火,馬上倒入醬汁,待焦香味出,再倒入1/3碗開水,稍微煨一下。

  • 加入九層塔葉。

    加入九層塔葉。

  • 炒至九層塔葉軟,倒入一大匙白醋,即可起鍋。

    炒至九層塔葉軟,倒入一大匙白醋,即可起鍋。

  • 好吃的三杯杏鮑菇上桌囉~

    好吃的三杯杏鮑菇上桌囉~

小撇步

歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

1.3 萬 瀏覽
avatar
陳太太的菜菜味 418 食譜 3,781 粉絲

一個平凡的家庭主婦, 擁有一間不到兩坪的廚房, 想用平凡的食材, 做出任何人都可做出的平凡美味。 每一道菜都有感情, 每一道菜都有故事, 不需要花俏的工具, 只要有真食物與真心意。 歡迎來陳太太的菜菜味, 享受家庭親子美好食光~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 麻婆豆腐 地瓜 早餐 家常菜 酸辣湯 南瓜 豆腐 白菜滷 蕃茄燉牛肉 雞肉 金針菇 四季豆 櫛瓜 排骨 番茄 台式泡菜 雞湯 小黃瓜 湯麵 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 打拋豬 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 娃娃菜 馬鈴薯 竹筍 蒸蛋 香菇雞湯 餅乾 低脂高蛋白 三杯雞 瓜仔肉 粽子 雞蛋豆腐 玉米濃湯 義大利麵 杏鮑菇 高麗菜 菠菜 雞胸肉 炒飯 花椰菜 番茄炒蛋 滷肉 鮭魚 炒麵