[星星廚房]鮮蝦娃娃菜
![[星星廚房]鮮蝦娃娃菜](https://tokyo-kitchen.icook.network/cdn-cgi/image/width=800,height=600,format=auto,fit=cover/uploads/recipe/cover/38904/101a7a69b98a2cb5.jpg)
熱量
-
1蝦子剝好殼，開背去腸泥，蝦殼留著等下可以煉蝦高湯。
-
2鍋裡放一點油，再放入切碎的蒜頭爆香後，加入剛剛撥下來的蝦殼加一點酒炒一下，再加適量的水(我是大概加一碗水)。水滾後再加入調味料。
-
3把娃娃菜和蝦子排進鍋子裡，因為我希望成品的樣子是很整齊的，所以我在擺的時候都有很小心不要讓菜散掉了。
-
4蓋上鍋蓋用中小火悶煮一下。大概兩三分鐘後，再把菜輕輕地翻面，讓另一面也可以入味。這時蝦子熟了先拿起來，才不會太老~
-
5很快的，菜就熟了。接下來就是拿個盤子把它美美的排好就OK囉!
小撇步
http://starfish1220.pixnet.net/blog/post/36158033
詳細的圖片可以到星星的廚房~~一起交流吧!!
討論共 0 則