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阿怡
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義大利麵好吃

義大利麵好吃

描述

玄米油的油質安定,適合高溫烹調使用,不論煎、煮、炒、炸都適合。我今天用它來煎蛋,煎的過程充斥著蛋的香氣,再加入菜也會有蛋的香氣。家中老爺午餐想吃義大利麵當便當,我就把煎好的蛋放進義大利麵中,老爺說隔天蒸完便當後一樣好吃美味。

3 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 平底鍋加入玄米油煎蛋跟娃娃菜

    平底鍋加入玄米油煎蛋跟娃娃菜

  • 平底鍋炒胡蘿蔔跟蒜頭

    平底鍋炒胡蘿蔔跟

  • 起一鍋熱水加入炒好的胡蘿蔔跟娃娃菜梗煮滾

    起一鍋熱水加入炒好的胡蘿蔔跟娃娃菜梗煮滾

  • 再加入花枝及麵條煮滾,爾後再加入義大利麵醬

    再加入花枝及麵條煮滾,爾後再加入義大利麵醬

  • 把煎好的蛋跟娃娃菜放入煮好的義大利麵中再煮滾即可上桌

    把煎好的蛋跟娃娃菜放入煮好的義大利麵中再煮滾即可上桌

  • 放進便當盒等待放涼後就可以放進冰箱。

    放進便當盒等待放涼後就可以放進冰箱。

小撇步

1.煎蛋需要用多一些油會比較香。
2.胡蘿蔔需要有油才會產生維生素D,玄米油扮演此功能外也可呈現胡蘿蔔金黃的色澤

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阿怡 279 食譜 169 粉絲

我是一個喜歡動手做料理且願意嘗試新鮮料理的女生

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